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您看到我們英文網站(www.bluefuji.com)主頁圖片了嗎？這幅自然，美麗的藍色富士山照，是DAMIEN D ANGELO先生的作品。我們很幸運得到他的特許在我們餐館的主頁使用這幅照片。從這幅照片體現了我們餐館的理念：我們把有機蔬菜，新鮮海產品和風水理念有機地結合在一起，為您提供了一個舒適，文雅，又健康的環境和自然，健康的美味。
我們的主料理師Jacky擁有多年日本料理經驗。出自於他手中的壽司，每一個都是选用自然新鮮的原料精心配制而成。不僅好吃， 好看， 而且健康！
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